ディナー｜ローストビーフたわら屋

DINNER

ローストビーフ丼御膳※ご飯の大盛り、小盛りはお申し付け下さい。

肉を知り尽くした料理人が作ったローストビーフをご堪能下さい

和食を極めた料理人の技と皆様への想いが芳醇で繊細且つ濃厚な旨味がありステーキよりも旨いと感じて戴ける「常識を覆すローストビーフ」を作り出ました。肉汁を閉じ込めてじっくりと時間を掛けて愛情込めてローストしています。そんなローストビーフを御膳でご用意致します。甘美なる肉質と美味しさに必ずや感動して戴けることでしょう。

ローストビーフ丼御膳

味噌汁・香の物・特製ソース・わさび・白髪葱・韓国海苔付

1,280円（税別）

・ローストビーフ増量 1,880円（税別）
A5ランク
黒毛和牛ローストビーフ丼御膳

味噌汁・香の物・特製ソース・わさび・白髪葱・韓国海苔付

1,980円（税別）

・ローストビーフ増量 2,980円（税別）

「美」と「食」を叶える、
女性のためのとっておき。

ローストビーフ
フレッシュサラダ丼御膳

味噌汁・香の物・特製ソース・わさび・白髪葱・韓国海苔付

1,280円（税別）

A5ランク
黒毛和牛ローストビーフ
フレッシュサラダ丼御膳

味噌汁・香の物・特製ソース・わさび・白髪葱・韓国海苔付

1,980円（税別）

ふたつの味を一度に愉しむ

ハーフ&ハーフという選択。ふたつのローストビーフの味と香りと食感を欲張ってみる。それぞれのローストビーフの妙味をひとつの丼でご堪能戴けます。

ローストビーフ&
牛タンローストビーフ丼御膳

1,280円（税別）

・ローストビーフ増量 2,280円（税別）

A5ランク黒毛和牛ローストビーフ&
牛タンローストビーフ丼御膳

1,780円（税別）

・ローストビーフ増量 2,780円（税別）

贅沢の極み

風味良く、きめ細やかで柔らかく甘みがあり、ステーキとして食すに最高のこの部位を贅沢なまでにローストしました。優美で優雅。そして上品でしとやか。まさにリッチでグレースフルな御膳です。

A5ランク
黒毛和牛「極上サーロイン」
ローストビーフ丼御膳

先付 / 茶碗蒸し / 本日の一皿 / サーロインローストビーフ丼 / 味噌汁・香の物 / 特製ソース / サラダ / わさび・白髪葱・韓国海苔

3,980円（税別）

幻の部位で究極のローストビーフを

シャトーブリアン。その響きだけで、「最高」や「高貴」という言葉を思い浮かべてしまう部位。牛フィレ肉の真ん中の最上部位の、さらに「幻のに芯の部分であるシャトーブリアン。当然ながらとても希少性があり、幻の部位とまで呼ばれています。その味わいはとても柔らかく十分なほどの肉汁も含み、牛肉の部位の中では最上級であり最も美味といわれます。そんな幻の部位を贅沢なまでにじっくりとローストしました。
A5ランク黒毛和牛
シャトーブリアン
ローストビーフ丼御膳

要予約

※2日前までにご予約承ります

先付 / 茶碗蒸し / サラダ / 本日の一皿 / シャトーブリアンローストビーフ丼 / 味噌汁 / 香の物 / 特製ソース / わさび / 白髪葱 / 韓国海苔

12,000円（税別）