Sukiyaki & Shabu-shabu
極上黒毛和牛すき焼きコースA5ランク黒毛和牛ローストビーフ付※2名からの要予約 ※ディナータイムのみ
雄大なる大地に生まれた和牛の逸品。
頂点を極めた旨さここにあり。
日本が世界に誇る最高峰の肉「和牛」。その真髄を味わうために用意したのがすき焼きです。吟味に吟味を重ねた特性割り下が和牛の旨味を引き出します。鉄鍋の中で色づく霜降り肉は、五感を刺激する「艶姿」。溶き卵にくるまれた肉を口に運んだ瞬間に、悦楽の世界が広がります。
先付・A5ランク黒毛和牛ローストビーフ・玉子・秘伝割り下・すき焼き野菜盛り合わせ・御飯・味噌汁・香の物・デザート付
極上黒毛和牛しゃぶしゃぶコースA5ランク黒毛和牛ローストビーフ付※2名からの要予約 ※ディナータイムのみ
肉を知り尽くしたプロの料理人による
最高のしゃぶしゃぶをご堪能ください。
「より美味しい肉を最高の状態、最高の料理で味わってほしい。」たわら屋では最高の肉を吟味する目利き、さらにはそれを最善の方法で調理し提供する技術、両方を大事にしています。料理人の粋があらわれる、至高の料理をお愉しみください。
先付・A5ランク黒毛和牛ローストビーフ・ポン酢・特製ゴマダレ・しゃぶしゃぶ野菜盛り合わせ・薬味（浅葱・もみじおろし）・御飯・味噌汁・香の物・デザート付
